PRZYKŁADOWE MENU WESELNE

• Przywitanie chlebem i solą
• Stół szampański toast winem musującym

OBIAD WESELNY

Na początek Rosół z Makaronem

Danie główne serwowane na półmiskach

Minimum trzy rodzaje mięs do wyboru:

• Rolada po bawarsku
• Rolada Śląska ( wołowa)
• Pieczeń domowa
• Koperta Drobiowa nadziewana serem mozzarella, szpinakiem i pomidorem
• D'volay z serem i pieczarkami
• Schabowy
• Udko drobiowe pieczone
• Schab zapiekany z serem i pieczarkami
• Pieróg ze schabu nadziewany serem
• Roladki wieprzowe nadziewane marchewką i szpinakiem
• Filet drobiowy w ziołach
• Filet drobiowy w sezamie
• Polędwiczki drobiowe
• Polędwiczki wieprzowe
• Żeberka
• Golonka
• Klopsiki
• Karczek z grilla

Dodatki do wyboru - minimum dwa do trzy rodzaje:

• Kluski Śląskie
• Ziemniaki z wody z koperkiem
• Ziemniaki pieczone w talarki
• Frytki
• Ryż

Surówki do wyboru - minimum trzy rodzaje:

• Kapusta czerwona na ciepło
• Kapusta biała zasmażana na ciepło
• Buraczki z cebulką
• Pekińska mix
• Surówka z białej kapusty z koperkiem lub marchewką
• Surówka z czerwonej kapusty
• Surówka z kiszonej kapusty
• Marchewka z jabłkiem, mandarynką lub rodzynkami

Sosy do wyboru:

• Pieczeniowy
• Kurkowy
• Grzybowy
• Serowy
• Beszamelowy
• Śmietanowy
• Czosnkowy

ZIMNY BUFET

Na przekąski do wyboru polecamy (minimum 7 rodzai):

• Befsztyk Tatarski
• Tatar z łososia wędzonego
• Deska Wędlin i Pasztetów
• Wachlarz serów minimum 3 rodzaje z orzechami i winogronem
• Koreczki
• Pikle
• Sałatka Jarzynowa
• Sałatka Śledziowa
• Sałatki na bazie sałaty lodowej (grecka, serowa, itp.)
• Rolmopsy Śledziowe
• Śledź po Japońsku
• Tymbaliki Drobiowe
• Tymbaliki Wieprzowe
• Szynka z musem chrzanowo jajecznym w galarecie
• Jajka w sosie tatarskim
• Jajka w sosie majonezowym
• Ozorki w galarecie
• Sałatka makaronowa z szynka i ananasem
• Jajka faszerowane
• Pieczywo
• I tym podobne

GORĄCA KOLACJA

Do wyboru:

• Medalion drobiowy zapiekany z serem i ananasem, warzywne risotto, sos serowy
• Udko drobiowe pieczone, frytki, surówka
• Karczek z grilla, ziemniaki pieczone, surówka
• Filet w ziołach, frytki, surówka
• Golonko pieczone z ziemniakami na kapuście z grzybami

II GORĄCA KOLACJA

Do wyboru:

• Barszcz czerwony na zakwasie domowym z Krokietem lub Pierożkiem drożdżowym
• Bogracz z zacierką
• Żurek z jajkiem i kiełbasą
• Flaki
• Bigos
• Kawa, herbata
• Soki i woda serwowane w dzbankach
• Ciasto i Tort Weselny
• Desery, koktajle owocowe, lody, cannelloni

Istnieje możliwość zakupu alkoholu w restauracji w atrakcyjnej cenie.
Do obiadu proponujemy wino:

• William's Creek Shiraz cz.p.wt. lub Carlo Rossi
• Jacob' s Creek Wytrawne
• Faustino VII wytrawne

Zapewniamy dekorację stołów oraz możliwość odtwarzania własnej muzyki po uprzednim uzgodnieniu.
Ceny zestawów weselnych od 120 zł na osobę, dzieci do lat 7 - 50% ceny.

Powyższe menu jest tylko przykładowe istnieje możliwoś indywidualnego tworzenia menu dostosowanego do potrzeb klienta.

SERDECZNIE ZAPRASZAMY !